芪归鸡汤
【主料】小母鸡1只(约1kg)，北黄芪50g，当归10g。
【辅料】精盐5g，胡椒0.5g。
【烹饪与服法】①活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪甲及嘴壳，用清水洗净;②黄芪去粗皮，与当归均洗净后，横切成薄片待用;③沙锅洗净，注入清水500g，放入全鸡，烧开后撇去浮沫，加入黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，至鸡肉熟烂时加入精盐，再炖2分钟即可;趁热饮汤食鸡肉，北黄芪、当归亦可食用，分次服食或佐餐食。
【功效】方中小母鸡含有丰富的蛋白质、维生素E及B族维生素、钙、磷、铁等，能滋阴润燥，补精填髓。在鸡汤中加炖黄芪，增补气之效;加炖当归，促生血之功，且兼可止血活血，有利于产后子宫复原及恶露排除。本方滋益五脏，化瘀止血，气血双补，有利于促进母体早日康复，适用于产后气血虚弱和(或)气滞血瘀所致的产后腹疼，恶露不止等。
乌鸡白凤汤
【主料】乌骨鸡1只(约1kg)，白凤尾菇50g。
【辅料】黄酒10g，葱、姜、味精各5g，精盐适量。
【烹饪与服法】①乌骨鸡宰后去血、去毛、去内脏，洗净;②白凤尾菇漂洗后撕成条，沥干;③清水加姜片煮沸，放入乌骨鸡，加入黄酒、葱节，用小火焖煮至酥，放入白凤尾菇，加味精、精盐调味后，沸煮3分钟起锅;趁热饮汤食肉、菜，分次服食或佐餐食。
【功效】方中乌骨鸡有较强的滋补肝肾的功效。白凤尾菇能益气，补脾胃，舒筋活络，并可增强机体免疫力。全方制膳，有利于养精益髓，下乳增奶，对产后补益、增乳效果理想。
