在春节的时候我们首先能想到的就是守岁的习俗，阖家团圆、欢天喜地的度过这个温暖的时刻。同样，在这个喜庆的日子里当然是少不了年夜饭了。年夜饭也是家庭幸福的象征，年夜饭六个菜寓意顺利。那么，吃年夜饭的寓意又是什么？
除夕年夜饭的寓意是什么？
年夜饭是中国的传统习俗，也有很深的寓意在里面。大年三十，家家户户都要吃年夜饭，寓意着阖家团圆。这顿年夜饭代表着至高无上，古时的贤明圣祖在年三十这天也会特赦犯人们回家去吃顿年夜饭，因为这顿饭代表着一个人真实活在世上至高无上的权力，对于中国人而言这是无可替代的。我们对年夜饭的重视，也就是对传统的重视，《尔雅·释天》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名，把“年”当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动也就成了年夜饭。
年夜饭吃哪六个菜？
年糕
年夜饭寓意顺利的菜肴里面有年糕。年糕谐音“年高”寓意着年年高升的意思，在过年这样的日子再合适不过，其外形也可以做成不同的，黄年糕象征着黄金，白年糕意味着白金，寓意着新年，年年高升，多财多金的意思，这样来年就会比较顺利的。
鱼
鱼几乎是每一年家家户户必备的一道美食，意味着年年有余的意思，过年吃鲤鱼还有着大吉大利的含义，从而祈祷家庭连年有余，每年都能够节省下钱财。
藕
藕在过年的餐桌上也是出场率最高的一道美食之一，取其形状寓意着路路通顺，一路顺风的意思，保佑新的一年做事情的时候顺心顺意。
年糕
年糕谐音“年高”寓意着年年高升的意思，在过年这样的日子再合适不过，其外形也可以做成不同的，黄年糕象征着黄金，白年糕意味着白金，寓意着新年，年年高升，多财多金的意思，这样来年就会比较顺利的。
鸡
年夜饭有鸡代表着新的一年里大吉大利的寓意。其“鸡”与“吉”谐音，意味着新的一年大吉大利，吉祥如意，是餐桌上的一道好寓意的美食，一年当中发展就是大吉大利的。
生菜
“生菜”谐音“生财”，在餐桌上的一道“讨口彩”，也是过年不可缺少的一道绿菜，在生菜上放上一条金灿灿的煎鱼还有着年年有余，金鱼生财的含义，希望通过这道菜让自己的生活更好。都有着特别好的寓意。
