木瓜鱼尾汤
主料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。
做法:
1、木瓜去核、去皮、切块。
2、起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。
3、木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。
功效:鲩鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,鲩鱼尾能补脾益气,配以木瓜煲汤,则有通乳健胃之功效,最适合产后妇女饮用。
木瓜炖排骨
主料:木瓜1个、牛排200克,蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量
做法:
1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。
2、将木瓜切成条状,先用小火过油。
3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。
4、最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
功效:木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温,因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等,木瓜则有大量的维他命C,两者一同入馔可使营养均衡。木瓜则含有大量的维生素c,木瓜和其它的催乳食物放在一起来吃,既可以通乳,又可减少产妇的急性乳腺炎。
木瓜炖牛奶
原料:木瓜、牛奶
做法:
1、木瓜适量,树熟的(树上成熟),如果是青木瓜就需要多煮一会,洗干净切块,要把籽弄干净,得削去内里一层比较好。
2、锅放水,放木瓜,放冰糖,中小火煮开,揭盖继续煮,直到感觉只剩适量的糖水时候倒入牛奶没过木瓜,小火煮开即可。
功效:木瓜炖牛奶有催奶的作用,木瓜拥无多类维他命B群、胡萝卜素等养分,加上所含的特殊卵白酶,可以快速接收鲜奶外的卵白量。而卵白量可以推进肌肤新陈代谢一般,连结弹性,供给抗衰老、抗氧化的全面性功能。
木瓜花生大枣汤
原料:木瓜,花生,大枣,冰糖适量。
做法:
1.木瓜去皮,去核,切块。
2.将收拾好的原料和清水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效:木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。木瓜花生大枣汤的确是催奶的必备汤品。