在每一个传统节日或节气之间很多地区的人们都会有一些相应的习俗以及养生饮食，尤其对于养生上来说，在节气期间从饮食方面下手是非常好的一个选择，在谷雨节气这一天，很多地区的人民讲究吃鸡蛋这从中医学上来看，对于人们身体的健康是非常有益处的。
滋补体质
鸡蛋作为我们日常生活中非常常见的一项食物，其实在谷雨节气的前后吃鸡蛋也不是一件特别稀奇的事。因为此时气候较为闷热潮湿，需食用些养胃降火的东西，鸡蛋、香椿、茶叶等都具有温和滋补的特质，很受人们的欢迎。通常还会搭配水果一起，达到理气健胃、温补气血、清热解毒的功效，又可以补充蛋白质，让营养及时跟上。
南方谷雨吃什么
我国南方和北方的地区存在一定的差异性，因此在不同节气当中吃的饮食也有不同的地方所谓“谷雨茶，满地抓”。在南方，这个茶又叫雨前茶，人们习惯在该节气前后泡来喝。此时气温回升较快，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人。因此喝谷雨茶，具有清火、辟邪、明目等功效，种茶人家会趁着这段时间去茶园里采茶、制茶。
多吃祛湿利水食物
在谷雨节气这一天气候中的降水量逐渐增大，因此空气中的湿度也会上升很多，所以这个时候需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，适当运动。如果已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
